PISAU DAPUR PUN PERLU DIRAWAT

Diposting oleh pada tanggal

Bagi yang senang memasak, tentu tahu betapa nyamannya menggunakan pisau dapur yang tajam. Berbagai keperluan memotong bisa dilakukan dengan lebih cepat dan pekerjaan menjadi lebih efisien. Seiring dengan berjalannya waktu, pisau pun akan tumpul, namun hal ini juga tergantung dari cara perlakuannya.

Sebagai alat utama untuk mempersiapkan masakan di dapur, pelakuan dan perawatan yang tepat pada pisau dapat membuatnya lebih tahan lama. Ada beberapa hal yang bisa dilakukan, antara lain:

  1. Bersihkan pisau setelah selesai digunakan dengan menggunakan sabun dan air hangat untuk mengangkat setiap kotoran yang tersisa dan menempel dengan maksimal. Setelah itu, keringkan pisau agar tidak mudah berkarat.
  2. Asahlah pisau secara berkala dengan tetap mengikuti sudut lekukannya. Cara teradisional terbukti jitu, yaitu dengan menggosokkanya berulang kali pada batu atau cobek batu hingga ujungnyatajam kembali. Asah pisau searah dengan dinding pisau hingga sudut ketajamannya landai. Semakin landai sudutnya, maka semakin tajam pula pisau tersebut.
  3. Dewasa ini pisau memiliki beragam varian dengan desain yang berbeda-beda untuk kebutuhan memotong yang juga beragam. Gunakanlah pisau sesuai dengan karakteristiknya agar usia pemakaiannya bisa tetap lama. Sebagai contoh, pisau untuk mengiris daging yang tipis akan lebih cepat rusak kondisinya jika digunakan untuk memotong bagian-bagian yang daging yang keras atau untuk memotong tulang. Menggunakan pisau sesuai fungsinya juga untuk menjaga baut-baut pada pisau agar tetap dalam kondisi sempurna yang berpengaruh pada kenyamanan Anda saat menggunakannya.
  4.  Simpanlah pisau di dalam laci dengan menggunakan sarung pisau khusus. Jika tidak ada sarung, bisa menggunakan kertas yang keras dan cukup kaku untuk membungkusnya. Hal ini untuk menghindari adanya benturan dengan benda-benda lain yang juga dapat menyebabkan terjadinya kerusakan. Disamping itu, sebaiknya tidak menyimpannya di dalam kotak kayu, mengingat kayu dapat menyerap air. Hal tersebut akan menyebabkan terjadinya udara yang lembab dan lama kelamaan dapat merusak kondisi pisau.

 

Sumber: KOMPAS, 7 Oktober 2007, hlm. 37.

 

 

Edited & Reviewed:

Bekasi Kota, 9 April 2023 Masehi.

Teguh Triatmoko.

 

Fase Bulan:

93% Pasang Surut.

 

 

 

Location: Kota Bks, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

P.O.P 7

HIGH HORSE

Bekasi Kota, 6 Juli 2025 Masehi. Teguh Triatmoko.   Desain grafis  dicetak di atas kaus pria Y&S . Desain grafis  dicetak di atas kaus pria  RedMango . Desain grafis  dicetak di atas kaus pria  two tone   RedMango . Desain grafis  dicetak di atas kaus pria  vneck   RedMango . Desain grafis  dicetak di atas kaus pria lengan panjang  RedMango . Desain grafis  dicetak di atas kaus wanita  RedMango . Desain grafis  dicetak di atas kaus wanita  vneck   RedMango . Desain grafis  dicetak di atas kaus wanita lengan panjang Red Mango . Desain grafis  dicetak di atas  tote bag . Siklus Bulan: 83% Pasang Naik.

LPLS

Bekasi, 13 Juli 2025 Masehi. Teguh Triatmoko. Desain grafis  dicetak di atas kaus  unisex . Desain grafis  dicetak di atas  tote bag . Desain grafis  dicetak di atas sarung bantal . Desain grafis  dicetak di atas  tumbler . Desain grafis  dicetak di atas  Hoodie Jumper . Siklus Bulan: 96% Pasang Surut.

CFY

Bekasi, 25 Juni 2025 Masehi. Teguh Triatmoko. Desain grafis  dicetak di atas kaus  unisex . Desain grafis  dicetak di atas  tote bag . Desain grafis  dicetak di atas sarung bantal . Desain grafis  dicetak di atas  tumbler . Desain grafis  dicetak di atas  Hoodie Jumper . Siklus Bulan: 0% Pasang Surut.

SANKT PETERSBURG

Bekasi Kota, 27 Juni 2025 Masehi. Teguh Triatmoko.   Desain grafis  dicetak di atas kaus pria Y&S . Desain grafis  dicetak di atas kaus pria  RedMango . Desain grafis  dicetak di atas kaus pria  two tone   RedMango . Desain grafis  dicetak di atas kaus pria  vneck   RedMango . Desain grafis  dicetak di atas kaus pria lengan panjang  RedMango . Desain grafis  dicetak di atas kaus wanita  RedMango . Desain grafis  dicetak di atas kaus wanita  vneck   RedMango . Desain grafis  dicetak di atas kaus wanita lengan panjang Red Mango. Desain grafis dicetak di atas tote bag . Siklus Bulan: 5% Pasang Naik.

RIDE OR DIE 6

Bekasi, 23 Juni 2025 Masehi. Teguh Triatmoko. Desain grafis  dicetak di atas kaus  unisex . Desain grafis  dicetak di atas  tote bag . Desain grafis  dicetak di atas sarung bantal . Desain grafis  dicetak di atas  tumbler . Desain grafis  dicetak di atas  Hoodie Jumper . Siklus Bulan: 8% Pasang Surut.

ISU #3

Menunggumu  merupakan lagu track ke-12 dari album ke-2 berjudul Second Chance (2014) yang dibawakan oleh grup musik band Noah  asal Jawa Barat, Indonesia. Album ini direkam di bawah naungan Musica Studios . Bekasi, 13 Agustus 2020 Masehi. Teguh Triatmoko. Siklus Bulan: 23 Besar 1953 Jawa. 23 Zulhijah 1441 Hijriah. 37% Pasang Surut.

SEOUL

Bekasi, 8 Juli 2025 Masehi. Teguh Triatmoko. Desain grafis  dicetak di atas kaus  unisex . Desain grafis  dicetak di atas  tote bag . Desain grafis  dicetak di atas sarung bantal . Desain grafis  dicetak di atas  tumbler . Desain grafis  dicetak di atas  Hoodie Jumper . Siklus Bulan: 95% Pasang Naik.

Tayangan Populer

KABAR CERITERA

Aku yang mencintaimu di kala senja. Saat itu ranum merah bibirmu merona indah. Apa kabar cinta? Ah, biasa saja. Ini bukan sekedar bahasa cinta biasa. Ini tentang misteri dibalik layar kaca. Aku dan kamu akan bahagia. Titik , ga pake koma! Bekasi, 5 Juli 2020 Masehi. Teguh Triatmoko. Siklus Bulan: 14 Dulkaidah 1953 Jawa. 14 Zulkaidah 1441 Hijriah. 100% Terang Bulan.

DIALOG ZAMAN

Jika ini adalah sebuah dosa, Mengapa begitu membahagiakan? Mengapa begitu mencerahkan? Mengapa hariku begitu terasa baru dari aktivitas penciptaan? Ruang privasi yang tak terjamah oleh pasar dan aturan negara pemerintahan. Ruang berdialog dari hati ke hati dalam sebuah kreasi visi. Begitu sunyi dari waktu yang terhenti. Begitu intim dari intuisi yang berkomunikasi. Di sini lepasku dari strategi dan taktik kuasa pikiran. Di sini pasrahku pada harmoni semesta alam. Bersinergi dengan takdir Tuhan. Jika ini adalah sebuah dosa, Mengapa begitu membahagiakan? Jakarta Barat, 11 Maret 2009 Masehi. Teguh Triatmoko. Siklus Bulan: 14 Mulud 1942 Jawa. 14 Rabiul Awal 1430 Hijriah. 100% Terang Bulan.

HERBA

Salahkah bila kubertanya pada bintang di pekat malam? Saat dunia bicara dengan bahasa kesunyian. Saat kita semua telah terluka dan terdiam. Salahkah bila kubertanya pada bunga di taman kota? Saat cinta tersendat dengan bahasa kegagapan. Saat kita ingin menggenggam semua tanpa terpuaskan. Aku yang menghilang ditelan malam. Melayang, lepas dan bebas tersapu sinar bintang di angkasa. Dalam pikiran yang selalu menyisakan tanya. Dalam hati yang selalu menghembuskan bisikan. Tentang siapa kita, Tentang luka, Dalam dimensi semesta dan halusinasi kesempurnaan. Jakarta Barat, 10 April 2009 Masehi. Teguh Triatmoko. Siklus Bulan: 14 Bakda Maulid 1942 Jawa. 14 Rabiul Akhir 1430 Hijriah. 100% Terang Bulan.

SURAT UNTUK BUNDA

Demi dedaunan dan buah-buahan. Demi bukit yang kupandang penuh sinaran. Demi lembah yang kutatap sungai keindahan. Taman makna terhampar luas di laut. Pengetahuan yang membuatku hidup. Samudera kasih tanpa sudut. Dalam rahim beribu kehidupan. Dalam pelukan pepohonan haru sedih dan kebahagiaan. Dalam wajah mentari tampakkan cahaya cinta. Dalam benderang bintang yang menyemangati impian. Kemanakah engkau kini? Dimanakah engkau kini? Kerinduan ini, apakah isyarat engkau akan kembali? Saat fajar esok hari menyingsing. Jakarta Barat, 11 Maret 2009 Masehi. Teguh Triatmoko. Siklus Bulan: 14 Mulud 1942 Jawa. 14 Rabi’ul Awal 1430 Hijriah. 100% Terang Bulan.

RUMPUT LIAR PENJAGA SANG MAWAR

Bukankah dalam kebahagiaan tersirat sebuah kepedihan. Bukankah dalam kepedihan engkau menjadi paham akan makna kebahagiaan. Dan kemudian engkau mendengar lantunan lembut dari surga tentang harapan yang menegarkan. Sesungguhnya surgamu berada dalam hatimu sendiri. Kita adalah para rumput liar penjaga yang menggenapkan semesta. Tetap berdiri kala panas maupun hujan. Dan tetap akan bangun dari jatuh saat badai menghantam. Dan tetap hidup saat kemarau terus menggersang. Biar linangan dari hati menetes dan tersapu oleh malam. Biar hanya didengar oleh angin malam, detak jantung dan dinding ratapan. Dan biar senyuman menutup rapi semua tetes luka. Bila fajar menjelang, Kita kan menebar cahaya di setiap hati dihadapannya. Kembali tuk memahami. Tentang ketegaran, Keteguhan, Ketulusan, Kasing sayang, Dan kebesaran jiwa. Jakarta Barat, 21 Maret 2008 Masehi. Teguh Triatmoko. Siklus Bulan: 13 Maulid 1941 Jawa. 13 Rabiul Awal 1429 Hijriah....

BISIK

Entah mengapa mereka begitu terganggu dengan bisikanku? Padahal aku berbisik tentang apa yang kulihat. Entah mengapa mereka selalu berteriak nada usang? Nada yang hanya mereka dengar tanpa melihat. Nada tuk meredam sebuah bisikan. Entah mengapa? Apakah mereka berteriak demi kenyamanan stabilitas? Di sini ku hanya berbisik. Terduduk di hamparan danau berkilau. Dalam hutan perawan tanpa aturan. Selalu bergerak tiada henti. Padahal ku hanya berbisik. Hanya berbisik. Bisik. Jakarta Barat, 21 Maret 2008 Masehi. Teguh Triatmoko. Siklus Bulan: 13 Mulud 1941 Jawa. 13 Rabiul Awal 1429 Hijriah. 100% Terang Bulan.

ISI

Jangan biarkan hatimu sepi sendiri! Bicaralah dengannya walau sesaat dengan mendengarkan! Jangan biarkan hatimu dingin sendiri! Peluklah dirinya walau dalam dingin kelam malam! Berikan musim semi kepadanya. Berikan bunga dalam cahaya lilin keremangan! Biarkan bisikannya berdesir menelanjangi jiwa! Biarkan sentuhannya merobek dan melepas persona. Jangan biarkan hatimu merasa sepi! Dia yang hanya ingin mengajakmu terbang dan menari! Jangan biarkan dirimu berjalan tanpa kehadirannya! Dia yang hanya mempunyai cinta untuk mencerahkan dunia! Jakarta Barat, 10 April 2009 Masehi. Teguh Triatmoko. Siklus Bulan: 14 Bakda Mulud 1942 Jawa. 14 Rabiul Akhir 1430 Hijriah. 100% Terang Bulan.

PENGORBANAN

Tuhan bukan hanya hadir untuk orang-orang baik dan para malaikat yang tinggal dalam surga kenikmatan. Dia juga hadir untuk mereka para pendosa dan setan-setan yang tinggal dalam lorong-lorong sempit, sesak, sumpek dan penuh kehampaan. Biarlah surga langit ini kutukar jika ia membuat terbuai tanpa juang, Biarlah ku bersemayam dalam lorong-lorong sempit bumi yang penuh kehampaan, demi mengenal harapan, perjuangan dan taubat dari sebuah dosa. Biarlah surga langit ini kutukar jika membuatku tak butuh akan hadir-Mu karena semua sudah terhampar tersedia memenuhiku. Biarlah ku tinggal dalam bumi semak belukar, Berdarah dan butuh hadir diri-Mu menuntun menuju visi taman yang telah dijanjikan. Biarlah ku terbelenggu dalam penjara. Daripada bebas lepas dalam obrolan utopia absurd kemunafikan. Penjara ini lebih damai dalam jiwa. Memberi kebebasan dan surga yang nyata. Berenang bebas mereguk seluruh makna. Berlari bebas dalam taman makna. Melayang bebas dalam kedamaian cinta. ...